1.8 积热内蕴证

绿豆粥（3）、决明子粥（2）、石决明粥（1）、银杏叶茶（3）、山楂菊花茶（2）、山楂菊花决明茶（4）、苦丁茶（2）

对于素有积热的患者，在平时的饮食中应当适当服用一些清凉的食物，如绿豆、苦丁、决明子、菊花等等。银杏叶含有多种活性成分，其治疗冠心病心绞痛的作用被广泛证实，常饮银杏叶茶可以起到辅助治疗的作用。

1.9 其他类

双耳豆腐（2）、降脂素烩（2）、木耳菊花鱼丸（1）、海带鲜藕粥（1）、番茄西米粥（1）、双耳汤（2）、黄豆（2）、海藻汤（3）、芹菜红枣汤（1）、四味饮（2）、糖醋蒜（2）、海带绿豆汤（1）、烧茄子（2）、芹菜炒瘦肉（1）、木耳香菇粥（1）、香菇炒芹菜（1）、蒸木耳（1）、洋葱炒芹菜（1）、海带炒芹菜（1）、杏仁粥（1）、复方龙山膏（1）、木耳猪肉汤（1）、木耳烧豆腐（1）、海带粥（1）

除了辨证施膳外，冠心病患者的日常饮食还应遵循一定的现代研究的营养学原则，此类药膳可作为日常配菜的选择。范亚明[5]等实验证明黑木耳有较明显抗AS 作用，而白木耳没有。海带能明显提高血清HDL，有降低胆固醇的作用。严建刚[6]等通过动物实验证明芹菜提取物有降血脂和抗氧化作用。这些已被明确证实作用的药食材可以作用患者生活选用的依据，亦可以作为开发新药膳产品的理论基础。实用代表方：海带炒芹菜。

2 总结

冠心病仍是我国中老年人健康的最主要威胁之一，我们仍需要采取更多更好的防治策略。本文通过对近三十年各类文献报道的与辅助治疗冠心病相关的136 首药膳食疗方的用药特点进行分析并按照其药食组成的主要作用按不同证型进行重新分类，进一步条理细化了这些药膳的适应证，便于临床索骥，在此基础上，一方面可为冠心病患者的二级预防提供更好的指导作用，另一方面也为进一步评价及提高这些药膳的临床疗效奠定研究基础。

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